北見紋別海明けの蟹を求めて

北海道紋別市は、オホーツク海に面した漁業の盛んな港町です、そんな紋別は、北海道で、蟹の水揚げNO.1の港町なのです、
冬は流氷に閉ざされますが、流氷は栄養豊富なプランクトンを運んできます、そのプランクトンを食べて育った蟹が紋別に上がるのです、
流氷が去り、漁船が一斉に出漁して、海明け初めの蟹を見ず上げするのです。その蟹を求めて、紋別に行きました。
紋別には多くの蟹専門店が有ります、その中でも、私が行くのが、普通の食堂なのですが、小さな宴会もできカニ料理のフルコースも楽しめるという地元でも有名なお店です、
何時も予約して、コースで、蟹を堪能してきます、蟹の水揚げ北海道一位の紋別の蟹の値段に驚きです。
5000円でコースにしてもらうのですが、蟹の、お刺身から、鍋,てんぷらなど、そして、毛ガニ、たらば、ズワイとすべての蟹が美味しい料理されて出てくるのです、
何時も友だちと4~5人で行くのですが、美味しい物を食べる時は、普段はわいわい騒いでいても、この時は静かになるのです、
それほど美味しい蟹がとても安い値段で食べられる紋別は最高です。
北海道のかに